天麻炖鸡是一种非常有益的滋补品，但并不是所有人都适合食用。首先，高血压和高血脂患者不宜食用，因为这些人不适合进补，过多的补品会让血压和血脂升高，从而引发其他疾病。其次，感冒发热的人也不宜食用。这些人常有外感表现，如果食用滋补品可能会使阳气更加旺盛，使身体产生更多的热量，对病情没有好处。最后，肥胖和皮肤上有痈疱、疥癣的人也不宜食用。天麻炖鸡可能会刺激身体产生更多的阳气，导致病情加重。

需要注意的是，天麻炖鸡虽有很多好处，但并不适合每个人。需要根据自己的具体情况进行选择。如果您身体健康，不属于上述不适合食用的人群，那么天麻炖鸡不仅是一道美食，也是一种有益于身体健康的食品。