如果室内温度低于25度以下且通风阴凉，打开之后豆腐乳没有出现变质或异常味道，它就可以安全食用。建议少量食用，因为豆腐乳本身就是一种腌制食品。但是，为了避免不必要的风险，尽量不要食用放置了10天的豆腐乳。同时，建议先尝一口来检测是否有变质或异味。若无异常改变是可以食用的。如果出现变质或异味则应该避免食用，以免对胃肠道功能造成影响。彩讯网

平常生活中，我们应该注意饮食规律，多食新鲜蔬菜和水果，避免食用刺激性食物，注意休息和放松。这也是维持良好身体健康的重要因素。