皮蛋是中国汉族人发明的一种蛋加工食品，也被称为松花蛋或变蛋。其具有独特的风味，备受广大消费者的喜爱。好彩网

如果您购买了未剥开的皮蛋，应该放在通风良好、避光的低温环境中保存。不过，时间不可过长，最好不要超过一个月。同时，如果您有条件，可将其放入冰箱冷藏室，这样可以延长其保质期。

剥开的皮蛋应该尽快食用，因为其保质时间只有两个小时。因此，在购买后，应该尽快享用。皮蛋的独特风味一旦品尝，相信您也会对其爱不释手。

总之，皮蛋是中国独有的特色食品，其保质期要根据情况做出灵活处理，让我们一起欣赏其独特魅力吧！